Alkohole w różnych kulturach: pojemności i tradycje
Spożywanie alkoholu w różnych kulturach świata
Wędrówka po globie, bez względu na to, czy jest to podróż fizyczna, czy jedynie kulinarzna, bezsprzecznie podkreśla różnorodność zwyczajów i tradycji, które wykształciły różne kultury. Ta obejmuje również tradycje związane z piciem alkoholu, od typu trunków, poprzez zwyczaje, aż po pojemniki, w które są one lale. W jednym kraju szklanka wódki może być symbolem gościnności, w innym zaś zabroniona.
Ponadto w różnych kulturach istnieje wiele symboli i ekspresji związanych z alkoholem, które są niezrozumiałe dla osób spoza danego społeczeństwa. Przykładem może być pojęcie „małpka alkohol”, które w Polsce oznacza małą butelkę alkoholu o pojemności około 100 ml. małpka alkohol
Alkohol w kulturze francuskiej
Francja to zdecydowanie kraj win. Jest jednym z największych producentów tego trunku na świecie. Francuzi piją wino niemal do każdego posiłku, często w mniejszych ilościach, niż można by się spodziewać. Istnieją tu liczne tradycje związane z degustacją wina – od specjalnej ceremonii otwarcia butelki, poprzez powąchanie korka, aż po próbkę przed podaniem gościom.
Co ciekawe, w kulturze francuskiej kluczową rolę odgrywa również rodzaj szklanek, z których pije się alkohol. Dla różnych win stosuje się różne kieliszki, które mają na celu maksymalizację walorów smakowych trunku.
Alkohol a kultura Japonii
W Japonii dominującym alkoholem jest sake, tradycyjny napój sporządzany na bazie ryżu. Jest spożywany zarówno na co dzień, jak i podczas specjalnych okazji. Kieliszek sake często jest podawany w specjalnym naczyniu o nazwie masu. Tradycję tę przypisuje się czasom samurajów.
Japończycy mają również specyficzne zwyczaje związane z piciem alkoholu. Na przykład, nie wypada sobie samej nalewać alkoholu. Zamiast tego, Japończycy nalewają go sobie nawzajem, co jest wyrazem wzajemnego szacunku i dobrej woli.
Alkohol w kulturach muzułmańskich
Wśród społeczności muzułmańskich dominujące jest przekonanie, że spożywanie alkoholu jest grzechem. Wynika to z interpretacji zapisów Koranu. Dlatego w wielu krajach muzułmańskich produkcja, sprzedaż i spożywanie alkoholu są surowo ograniczone lub nawet zabronione.
Warto jednak pamiętać, że społeczności muzułmańskie są zróżnicowane i nie wszyscy muzułmanie żyją zgodnie z tak interpretowanymi wersetami Koranu. W niektórych krajach, takich jak Turcja czy Liban, spożywanie alkoholu jest powszechne, a nawet stanowi ważny element kultury.
Alkohol w amerykańskiej kulturze mieszkańców Południa
Mieszkańcy południowych stanów USA są znani ze swojego zamiłowania do mocnych trunków, w szczególności whisky. Jest to związane z tradycją produkcji tego alkoholu w stanie Kentucky, słynnym z licznych destylarni. Mieszkańcy Południa mają swoje specyficzne zwyczaje – często służą gościom domowej roboty whisky prosto z piersiowej kieszonki.
Amerykańska kultura „moonshiners”, czyli domowych destylatorów, jest równie kolorowa. Mimo że produkcja alkoholu w domu jest nielegalna na terenie USA, nie przeszkadza to wielu osobom w produkcji własnego, mocnego „soku”.
